土日に1週間分の料理をまとめて作っている。 風味が落ちないから、先に食べるものは凍らせている。 でも、牛肉とこんにゃくの煮物を凍らせて失敗。 こんにゃくは調理済みでも、食感が全く変わってしまう。 凍らせるとダメなモノをちょっと調べてみた。 レタ…