豆腐の代わりに厚揚げを棒状に切り、 豚肉の代わりに厚切りベーコンを同じく棒状に切る。 普段のレシピを変えてみたのだが、これが美味しかった。 味付けは、普段のゴーヤチャンプルより、少し塩を少なめにした方がいい。 『ゴーヤの処理』 ゴーヤは縦半分に…