きんぴらごぼうを作るため、ごぼうを包丁の背でこそぐ。 その後、無心で細かく刻んでいった。細かく切る作業は楽しい。 ごま油で軽く炒め、ニンジンを投入し、醤油、酒、砂糖、みりんを鍋にそそぐ。 汁けが飛ぶまで、弱火で放置。少し甘味が足りないけど、い…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
