料理はあつあつのうちに

もう今年もあとわずか。冷蔵庫や部屋にある食材は片付けておきたい。
舞茸をむしり食べやすいサイズにして、アスパラをゆでた。
アボカドを櫛の字型に切り、フライパンにオリーブオイルとバターを投入。
あったまったところで、舞茸を炒め、アスパラ、アボカドを順番に入れる。
いい感じになったところで、醤油と胡椒を。
うん。これはおいしい。肉はないけど、十分なおかずだ。